第(3/3)页 秦孟商徐徐道:“做魔芋豆腐需要新鲜魔芋,可现在并非魔芋成熟的季节,就算我将方子卖给你,你又该去哪里找魔芋呢?” 不等梁掌柜回话,她继续道:“假设附近山上野生魔芋都被你搜罗来了,但长兴酒楼在邕州各县镇都开有分店,想必菜品配置都是一样的。那么,每日所需魔芋的供量恐怕光靠附近山上的野生魔芋是不够的。” 梁掌柜若有所思点点头,下意识问她:“那依你之见,如何?” “我供货,你卖货。” 秦孟商脸上依旧保持着微笑:“一斤生魔芋能出六七斤魔芋豆腐,一份不过三两。按长兴酒楼的价格,一盘凉拌魔芋丝十五文。与其花大价钱买了方子,再另请人收购魔芋做魔芋,何不直接从我这里拿货?” 梁掌柜在酒楼干了几十年,哪会算不清其中的利润? 但他还是有些怀疑:“你刚才不是说现在不是魔芋成熟的季节吗?你哪儿来的货供?” “供邕州境内所有的长兴酒楼自然是供不起,但你这一家还是可以的。” 野生魔芋不是没有,只是少。 她种在院子里的魔芋已经冒头了,只要好好是施肥,不日便能长出苗。再者,岭南多雨潮湿,树林分布密集,用来种魔芋最适合不过了。 梁掌柜心头一动。 虽说邕州境内的长兴酒楼都是同一个东家,但每年年底东家都会根据各家酒楼一年的进账数额分发赏钱。他去年排在第三,只拿了三十两的赏钱,比第一名足足少了七十两! 如今东家去外地办事了,不在邕州,何不趁着这个机会狠赚一笔?说不定今年的第一就是他了...... 梁掌柜心思活络起来,故作淡然道:“可咱们酒楼一天至少有三十桌客人,你一个人忙得过来吗?” “家中只有我和相公两人确实人手不够......” 秦孟商作思索状,突然灵光一闪,道:“掌柜的可以指定几个日子供应魔芋,想吃的人自然会记着日子来。如此一来,不仅留住熟客,还能吸引新客。” 梁掌柜的眼睛慢慢亮起来,原来还能这样玩? 第(3/3)页