第60章 巧取豪夺-《厨艺大师》
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打个比方,在后世,对于餐馆的经营有一个大致的成本计算方式。
一般来说,如果场地成本所占比例超过营收的25%,就会视为成本过高,最终有可能导致亏本。
从某种意义上来说,现在的小宛包子和秦楼的合作模式,就相当于租秦楼的场地。
虽然说,客源是秦楼的,但打的招牌却是董小宛的名号,这包子卖火了,反过来也会给秦楼招揽回头客,因此这是一件互惠互利的事情,算不上董小宛占秦楼便宜。
要说董小宛占了秦楼便宜,就是服务人手是秦楼的,蒸包子的设施及火源也是秦楼的。
可董小宛并不是没有付出代价。
这个代价还很高,一半的收入归了秦楼!
吴小正只能感慨,这吴妈真是贪心不足,现在看来,这事麻烦了。
果然,董小宛立即回道:“吴妈,你不用说了,我不会把配方给你的。还有,今晚的包子我不做了,你什么时候把昨晚和今早的钱结给我,我什么时候再开始做。”
这一回答连伊凡都有点惊讶。
他没想到,董小宛这性子这么刚烈,竟然一点协商的余地都不给吴妈留。
这下糟糕了。
要是包子不能卖了,这任务还怎么继续往下做?
不过他倒是赞成董小宛的态度。
对于过于贪婪的人,绝对不能纵容,否则就会印证贪得无厌、得寸进尺这几个字。
这个吴妈来说,这个结果也是她所没预料到的。
她早就知道董小宛刚烈,但没想到刚烈到一点商量的余地都没有。
看着董小宛转身要往楼里走,她有点急了,连忙叫道:“小宛,你别走啊,咱们再好好商量商量。”
“没什么好商量的,你走吧!你要是再逼我,我就走人!整个金陵又不止秦楼一家青楼!”
董小宛竟然真的转身进了楼。
这下吴妈尴尬了。
她进也不是,退也不是,弄得她左右为难。
现在该怎么办?
要不把银子结给董小宛,好让她继续做包子?
吴妈立即就否决了这一念头。
在她看来,这小姑娘绝对不能再纵容下去了,再纵容下去,估计她能翻天。
那小宛包子的事情怎么办呢?
这么赚钱的生意就不做了?
那也不成!
既然董小宛不做,那我就找厨师来做,就算味道有所不同,应该也不会差到哪里去,照样还是可以打着小宛包子的牌来卖。
吴妈很快就有了主意。
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