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    和连锁餐饮事业相比，食品公司的利润率要低很多，但也差不多达到35%左右。

    这意味着，在新的一年，单是食品公司，就能为吴氏企业提供差不多三个亿的利润。

    如此算来，在新的一年，吴小正还会缺钱花吗？

    还是缺！

    举个例子，广州天河的正佳广场项目，光是征地成本就得3000万，首期再投建一座大卖场，以及一栋36层的酒店大楼，建筑、装修、设备成本估计又得六七千万。

    单是一个广州项目，就得近亿元的投入。

    而这样的项目，如果顺利的话，93年起码得有4个。

    再加上长市这边的五星级酒店大楼建设也要列入日程，光是正佳广场项目上的投入，保守估计也得近五个亿。

    除此之外，食品加工厂要扩建，酒厂要扩建，吴大厨食府要投资，还有响水新村要投入……

    要花钱的地方实在是太多了。

    唉，看来融资贷款这一步是省不了啊！

    还好，吴氏旗下还有一个利润大户，那就是酒业公司。

    相对来说，酒业公司的起步是比较晚的，但前景却是最为可观。

    按照湘水酒厂现在的规模，全面开动后，原浆酒的年产量约4000吨。

    按照酒业公司的计划，其中的一半左右将会用来窖藏做陈酿，一半用来勾兑低端的湘水醇。

    再加上原来的陈酿勾兑成的湘水液和湘水黄金液，酒业公司现在每个月大概能有约30万瓶白酒以供销售。

    以每瓶酒的均价50元左右来计，如果全部销售完毕，酒业公司每月的营业额可达1500万元。

    这也是一个很了不得的数字。

    而对于酒业公司来说，现在的问题不是销路不畅，而是口碑太好，生意太火爆，产能跟不上，弄得酒业公司根本就不敢大手笔拓展销售渠道及打广告。

    要知道，现在的湘水酒厂还只是一个中型酒厂，产能相当有限。

    按照现在的扩建计划，首期扩建，就将使年产能达到两万吨。

    一旦扩建完成，产能跟上了，酒业公司的月营业额也会接近8000万左右，年收十亿也不是梦。

    最为关键的地方在于，酒业公司的发展潜力是十分巨大的，对于它的发展前景，吴小正认为它将大幅度超过食品公司。
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