第(2/3)页 面对老婆的威胁,米清河终于妥协了:“说吧,你想干啥?” “你先看看我带来的酒再说。” 吴小正指了指他带来的几个酒坛子,并且主动先打开了那个大坛子的密封圈,一阵酒香味冒了出来。 其实作为一个酒痴,米清河早就按捺不住了,现在闻到浓浓的酒香,就更不废话了。 他先趴在坛子边微微嗅了一口,立即就转身进了厨房,拿出了一个洁白的瓷碗,小心翼翼地在坛子盛了一点出来,先仔细观察了一下颜色,又再次放到鼻子前嗅了嗅。 然后他伸出了舌头,连碗都没沾,快速在酒面上舔·了一下,细细品尝起来。 半响之后,他冒出了一句:“湘水大曲?” 果然厉害! 吴小正不得不暗自赞叹了一声。 要知道,这可是六十多度接近七十多度的湘水大曲原浆酒。 而市面上的湘水大曲,是经过勾兑后的54度白酒,因为勾兑技术不太高明,味道和原浆酒已经是天差地别,如果吴小正不是提前知道,他自己根本就品尝不出来。 哪怕他也是味觉非常发达的厨师,还还是无法分辨出两者之间的细微联系。 专业的就是专业的。 吴小正直接向米清河竖起了一个大拇指,然后盖上了那个大坛子,转身打开了另外一个小坛子。 一股更加浓香的酒味又冒了出来。 米清河一愣,转身又进了厨房,这次一次性拿出了两个洁白的瓷碗。 又一小碗酒被盛了出来。 与前面那碗相比,这碗酒的颜色明显要橙黄了一些。 又一番观察品尝后,米清河给出了答案:“还是湘水大曲,不过起码五年份以上。” 吴小正再次向他竖起了大拇指,接着又打开了另一个酒坛子。 “湘水大曲,八到九年陈。” 准确答案再一次从米清河嘴里冒了出来。 “现在可以说说你的目的了吧。”米清河的语气平和了很多。 很显然,这些酒博得了他的好感,让他不再有居然千里之外之意。 “我想请你做我们酒厂的调酒总技师。” 第(2/3)页