第758章 好美味的鸡刨豆腐!烤鸭上新,感谢师父保驾护航!【求订阅】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


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    “你们仨比这么来劲,有啥彩头吗?”

    庄一舟扒拉一口米饭:

    “输了的人一个月不许乘坐地铁上下班……”

    “靠,你们真无聊。”

    魏乾还以为赌钱呢,没想到只是骑车上下班一个月,这多简单啊,我都骑半年了好不好。

    晚饭过后,大家开始干活儿。

    而楼上宴会厅里的晚饭,也到了尾声。

    老人们吃饱喝足离开,陈媛媛还特意下楼去送了蔡和平等人,等她回到楼上,才发现陈燕曾晓琪和窦雯静在研究那个首饰盒。

    “这也太精致了吧?不愧是御赐的啊。”

    “回头我要去网上写部,名字就叫《不小心把闺蜜诅咒成了富婆》,点击量绝对超级高。”

    “可惜媛媛不卖,否则现在身价至少八位数,等社保交够了立即可以在京城买房。”

    京城买房要么有户口,要么社保交够五年时间,陈媛媛来这边不满一年,理论上来说,哪怕再有钱也没法买房。

    去年林旭买房时,也只是先挂靠在了公司名下。

    陈媛媛走过来,小心将首饰盒收起来,扭脸看着蔡森问道:

    “咋给我这么贵重的东西啊?不怕我跟你分手?”

    蔡森笑了笑:

    “可能我爷爷觉得用宫里顺来的文物做见面礼不吉利吧,所以才拿出了压箱底的宝贝……”

    他没想过分手的事儿,也觉得陈媛媛不是这种人。

    毕竟这可是差点拜把子的交情,一般的男女关系可远没这么铁。

    随后几天,店里一切正常。

    周六早饭过后,林旭来到店里,特意去晾房里看了看,一百多只鸭子整整齐齐挂在里面,白生生的外皮看着就好吃。

    今天是林记烤鸭正式上新的日子,昨天已经把鸭坯完全准备妥当,就是为了防止今天的鸭子不够卖。

    一百多只并不是大家预估的当日销量,而是今天能烤制的最大额度。

    超过这个数值,要么顾客等待的时间太久,要么烤鸭的火候不到位,总之,这是烤鸭炉的烤制极限。

    这也给林旭提了个醒,等新店装修时,一定要把烤鸭炉建得更大一些,免得烤鸭的数量上不去,影响店里的营业额。

    “都准备好了吗?”

    林旭看着宁小利问了一句。

    “准备好了,果木的量也够,今天中午绝对能让所有顾客满意。”

    烤鸭部十几个人,今天全都穿着崭新的厨师服,各自忙着手头的工作,争取来个开门红。

    经过一个星期的预热,烤鸭部的师傅们都有些迫不及待,而顾客们更是掰着手指算日子,总觉得这一星期过得格外漫长。

    终于,等到了上新这一天。

    其实从前天开始,订烤鸭的顾客就没停过。

    不过烤鸭上新,店里不允许预定,只能到店里单点。

    这么做,倒不是林记傲慢,而是烤鸭这种菜品,必须要趁热吃,出炉三分钟内就要开始片,否则鸭子的品质会大打折扣。

    要是有人预定了十二点吃烤鸭,店里也提前进行了准备,结果顾客十二点才姗姗来迟,那烤鸭就没法吃了。

    而不准备的话,顾客又闹意见,都给你们预留半个小时的时间,结果还是没做好,这服务水平也太差劲了吧?

    所以,最好的办法就是不预定,来了再点,烤好就上,谁也不耽误谁。

    “师弟,有需要我帮忙的没?”

    谢保民早早来到店里,准备给林旭帮忙。

    新上的烤鸭那么轰动,今天又是周六,好多人不上班,估计来吃烤鸭的人会非常多,所以老谢早早过来,有什么需要搭手的就帮着做一下。

    林旭也没跟他客气:

    “师兄就负责烤鸭炉这边吧。”

    “行,没问题。今天准备几点开始烤啊?”

    林旭想了想:

    “十点半吧,十一点会有第一批顾客过来,十点半开始的话,烤四十分钟,差不多能赶上第一批顾客。”

    下手越早,能烤出来的鸭子就越多,第一批顾客等待的时间就越短,他们吃饱喝足离开后,不耽误后面的顾客就餐。

    这样一来,翻台率自然就上去了。

    店门外,几个广告公司的工人,正在忙着固定一个个从楼顶上垂落下来的红色条幅,上面满满写着金色大字:

    “热烈庆祝国宴大师高培生先生为林记美食特别顾问!”

    “热烈庆祝国宴大师郭继昌先生为林记美食特别顾问!”

    “热烈庆祝国宴大师邱耀祖先生为林记美食特别顾问!”

    “……”

    条幅一共二十多个,将中华烹饪协会的所有理事长一网打尽,这些人同时也是本次国宴纪录片的出镜嘉宾。

    顾问什么的都是虚的,高大爷也没指望他们教自己徒弟什么厨艺,只不过上了烤鸭之后,就正式跟京城烤鸭圈子结仇,所以提前给林旭弄了一堆护身符。

    这其实很有必要,因为确实有几家老牌烤鸭门店找了探店主播和up主过来探店试吃,到时候也不用说难吃,只说林记会营销会宣传就行。

    在阴谋论盛行的今天,只要某个企业跟会营销几个字牵扯上,就等同于质量差价格贵,哪怕企业再辟谣,很多网友依然会被误导。
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