第(1/3)页 不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第752章黄瓜味的薯片你想尝尝吗？蔡森：总有人往我拳头上撞！【求订阅】“还是大露台舒服呀！” 楼顶天台上，沈佳悦呼吸着新鲜空气，看着墩墩愉悦的在天台草皮上打滚儿的样子，忍不住发出一声感叹。 过去觉得天台已经够大了，但跟陈燕的房子打通后，才知道没有最大，只有更大。 宽敞的天台比篮球场都大，无论做运动还休闲娱乐，亦或者烧烤撸串，都非常惬意。 这会儿夕阳西下，红霞满天，让人的心情不自觉就明朗起来。 正看着，林旭端着一个托盘走了过来，上面放着果盘、点心和一壶茶。 今天距离烤鸭直播已经过去了三天，但网上的热度始终不下，店里的新招的烤鸭师傅也已经满员，林旭突击培训了一下，总算赶在今天下了个早班。 把吃的喝的放在露天茶几上，林旭往新安装好的户外沙发上一坐，看着美景，混身的疲惫感立马消散大半。 沈佳悦拍了一段墩墩在露台上撒欢的视频，凑过来捏了块山药饼干送进嘴里： “哇，这个饼干好好吃，咋做的？” 这丫头对于美食越来越自信，吃到喜欢的就先问怎么做。 林旭说道： “很简单，山药蒸熟捣成泥，再配上糖、面粉、蜂蜜、鸡蛋、泡打粉啥的混合成面团，擀成薄片，再放进烤箱里烤就行了。” 这些饼干不是林旭做的，而是牛闯他们在面点部闲着没事琢磨的。 现在林记美食的面点部快赶上燕京饭店齐思明所在的部门了，大家忙完工作，就凑在一起琢磨各种面点。 不管中式还是西式，他们都乐于尝试。 这种情况下，各种好看好吃的点心，自然就多了起来。 这其实也是白案红案的最大区别。 红案师傅虽然待遇提升得快，跳槽容易，还能炫技，但却不喜欢搞菜品创作，闲下来后，他们更愿意玩会儿手机或者找地方歇一会儿。 而白案师傅闲下来，基本上就会变成一个发明家，各种尝试，各种模仿，甚至还自学高端的面点烘焙技术。 之前林旭跟钓鱼台那些总厨们聊过这事儿。 谢保民说，干红案的师傅，从刚开始就奔着养家糊口来的，是把烹饪当成了一门营生，随着时间的推移，会越来越厌倦，因为入行就冲钱来的，没啥兴趣在里面。 而白案师傅不一样，没几个厨师入行就选白案，一般红案天赋不够或者人员调动时，会调一些人当白案。 刚开始各种不适应，但越往后就越喜欢白案，闲着没事捏个小肚子，做个面雕什么的，特有成就感。 要是家里有小孩那更是了不得，绝对会成为孩子王。 红案师傅做到最后，要么转行，要么做管理，要么去创业，很难坚持下去，但白案师傅，相对来说更稳定一些，就算跳槽，也是换个地方做白案。 沈佳悦枕着林旭的大腿，看着西边的晚霞，嘴里嚼着山药饼干，突然好奇的问道： “旭宝，薯片好做吗？” “挺简单的。” “那黄瓜片呢？” “也简单……你想学吗？” “我想学黄瓜味儿薯片……这个难不难？” 林旭：“……” 最近真是有基础了啊，居然想学高端做法。 不过黄瓜味薯片倒是一点都不难，无非是麻烦了一点而已。 他说道： “你要想学，等会儿就可以做啊，反正今天下班早没啥事儿，闲着也是闲着。” 沈佳悦还真想学，乐事的黄瓜味薯片一直都挺好吃的，但相对来说，零食的添加剂比较多，要是能自己动手做的话，还是尽量自己动手。 这会儿墩墩也撒欢完毕，正在草皮上玩着它的小足球。 “宝贝你饿不饿，这里有肉干呀。” “喵~~~~~” 墩墩像极了那些在游乐场里玩上瘾的孩子，对父母喂水喂饭的行为表示很大的抵触，完全不想被打断玩耍的乐趣。 林旭用牙签插着一块哈密瓜吃到嘴里，又喝了口昨天师父送的龙井，享受着此时的祥和时光。 一直到太阳完全落山，他站起来，对玩够了的墩墩招招手： “别玩了，该回屋了。” 墩墩这才踢着它的小足球跑过来，被沈佳悦一把抱在怀中，小足球也被没收了，省得这小家伙半夜不睡觉踢球玩儿。 林旭把茶点收拾一下，端着下楼。 来到厨房，他冲沈佳悦问道： “确定要学黄瓜味薯片？” “对呀对呀，步骤多不？多的话我拍一下。” “步骤倒是不算多，不过你想拍一下也行，毕竟黄瓜味薯片还是很受欢迎的，正好可以发出来让网友们都跟着学学。” 说完，林旭开始准备做薯片要用的食材。 两个土豆，两根黄瓜，一小碗低筋面粉，一点点食盐和白糖。 刚把相机拿过来的沈佳悦一看，好奇的问道： “这么简单？” “黄瓜味薯片吃的就是黄瓜本身的清香，不需要放太多调味品，那样会遮住黄瓜的味道，适得其反。” 沈佳悦架好相机，开始拍摄开场白了： “大家好我是沈佳悦，春天到了，好多人都会出门旅游，而旅游的路上，都会吃点小零食……” 一旁的林旭嘴角一抽。 第(1/3)页