第50章:吃你豆腐-《我真不是山野大家》
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只见他熟练的烧柴生火,然后当着众人的面,把坛子里的豆腐,一块一块的弄了出来。
经过他传承手艺的腌制,原本白白嫩嫩的水豆腐,如今已变成青墨色的臭豆腐干。掰开豆干,可以看到它从里到外,都是青墨色的,说明已然入味。
负责摄像的小哥,职业精神可敬。他一边用嘴巴呼吸,一边还在拍摄。
不过要说全场最可敬,最专业的,莫过于李大师了。整个过程他连眉头都不皱一下,看得艺人们都惊了……
包括电视机前的观众、粉丝,也纷纷被李子夜惊到了。有的甚至一时间都不晓得该说什么……
“好吧,我承认,这个小伙子真是牛!太tm牛了!”
“子夜哥哥,太敬业啦!不愧是我喜欢的男人,比那些小鲜肉强太多~”
“相比那些手指破了吵着去医院的明星,李老师真的是业界良心呐!”
……
虽然青墨臭豆腐看起来有些恐怖,但李子夜的为人、品行,大家有目共睹。
当臭豆腐都取出后,锅里的油也热得差不多了。只见李子夜用长筷子,把豆腐一块块放入油锅。
瞬间!一阵滋滋啦啦的油炸声,在众人耳膜边轻响。油锅里的臭豆腐,不断翻腾,并且逐渐变得金黄酥脆起来,一个个都膨胀得鼓鼓。
这时,一件意想不到的事发生了!也不知是谁说了一句,“唔,好香啊…”
紧接着,众人就闻到一股油炸豆腐的香味,从油锅里不断飘出。
“我去!真的有点香诶?怎么肥事?难道是我鼻子出问题了?”
“没理由啊,明明刚才那么臭,为什么油炸之后又突然想吃的感觉?我一定是疯了!”
周围众人,被青墨臭豆腐的神奇,给弄晕了。仿佛是在变戏法一样,令人费解。
其实他们不知道的是,李子夜传承的这独门制法,名为“高淳臭豆腐”。别说平行世界,就连原世界都几乎快绝迹了。
原因是工序太过讲究,又与众不同。特别是李子夜说的“隔年烂咸菜汁”,这种卤料的发酵十分考究。稍有温度偏差,或者手法欠佳,那一整年的努力都化为泡影。
当然,这些对李子夜来说不算事儿,因为他有系统……
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