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    摄像师立刻去拍食材的近景。

    苏乔心无旁骛，选了一只蒸锅，烧开水，把洗净的紫薯放进去蒸制，随后又处理芋头。

    因为是录制节目，苏乔并没有选择制作其他繁琐复杂的菜式。这道千丝芋，是经过仔细思考，又问过钟姐和一众服务员的意见才定下的。

    毕竟电视台筹备这档春节栏目，宣传各个餐厅只是其中一个目的，更重要的是为了让观众们通过美食栏目学到如何制作菜品。

    所以限制条件就不少。

    首先，制作难度不能太大，否则观众不易模仿，就只能干看着。再则，食材不能过分昂贵或者难以处理，制作过程最好也简单易学。

    苏乔想了好几天，才决定做这道千丝芋。

    相对而言，甜品比一些热菜更容易做出来。因为它的标准是可以量化的，比如用多少面粉，多少糖，多少油，能精确到每一克。甚至一个步骤需要多少时间，都可以一一给出具体的数据。

    不像其他的菜品，说到盐是少许，说到料酒是适量，火候和时机更是要自己判断……最后出来的成品天差地别。

    甜品就好掌握的多，跟着做下来，基本都能成功。

    苏乔手上动作很快，没一会儿就把馅料准备好了。香浓稠滑的紫薯芋泥浆缓缓淌进白色白瓷容器里，看得摄影师不自觉砸了咂嘴。

    他一点没忘记自己的本职工作，给了个特写。

    酥炸千丝芋的做法并不复杂，后面基本就是把馅料包好，裹上跟外皮一起做的细面丝进行炸制，基本没费什么功夫。

    数十分钟后，金色的毛线球们出锅了，看起来就酥脆的不得了。

    主持人知道怎么做拍摄效果才会更好，特意拿好看的盘子装了五六个千丝芋，让苏乔给摆了造型，又在边沿挤了一点巧克力酱做装饰。随后，摄影师找了个光线好的地方，专门给甜品拍特写。

    还用一副银色刀叉，切开一个千丝芋，专门拍摄紫薯芋泥馅儿流淌出来的场景。连酥脆外皮被切开时动人的“咔嚓”声都没落下，专程收了音。

    完全能够想象得到，这段被播出去之后，观众们被这美妙画面吸引的场景。

    录制结束语的时候，苏乔想了想，特意提及年后苏记分店正式开业，并且说：“今天这道甜品，将作为礼品免费赠送。凡是苏记分店开业前三天到店的顾客，除其他活动外，都可以再免费获赠一份万缕迎福酥。”

    说到最后，他没话了，只好对着镜头鞠了个躬：“谢谢大家支持！”

    -

    苏记年后要开分店的消息，自然也传到了宋闻星耳朵里。

    他原本就为苏记心烦，打听过分店的选址后，更是火冒三丈。无他，全都在颂食记分店附近。要么是同一条街上，要么是商场上下层。

    这是摆明了要跟颂食记抢生意。

    但恼怒着恼怒着，宋闻星忽然想到一点：原本自己这家分店，就因为苏记的存在，生意一落千丈。营业额恰恰关系到他能不能重新回到爷爷的视线内，接手家里的产业。

    宋闻星为这事着急上火，每天夜里都睡不好，可偏偏拿苏记没什么办法。这样看下去，被堂弟取而代之几乎是肯定的事情了。

    但苏记一开分店……这意味着其他几家颂食记的生意也会变差。

    到时候，引起了爷爷的重视，他不就可以趁机把盈利骤跌的事情全推给苏记么？

    毕竟，如果只自己这一家分店生意不好，责任全是自己担，老爷子一定会认为他没能力；要是其他分店生意都不好，可不得找一个罪魁祸首？

    只要老爷子不会把所有原因归咎于他，那么以后就还能争一争。其余分店的损失只是暂时的，可继承权要是没了……难道把所有的家产都拱手让给堂弟吗？

    打定主意，宋闻星平静地回了家。

    他最近回老宅的次数比以往都多，主要是为了在老爷子面前多露面，让老爷子记得自己的好，不至于更偏向堂弟。

    一进门，非但宋老爷子在，他那个堂弟也在。

    宋闻星厌恶地皱了皱眉，冷声道：“你怎么也在？”

    堂弟如今春风得意，一点都不想退让，两人争继承权已经是明面上的事情，遂连老爷子都不避着：“怎么，这房子是你的不成。爷爷还在呢，你说的这是什么话，想把我赶出去？”
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