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    苏国安在心里合计了一下，顿时吃惊道：“你那小餐厅，一个月流水有这么多？”

    苏乔报出来的数字对苏父而言不算什么，但一想到餐厅的规模和地段，盈利能达到这个数，实在令人不敢相信。

    这岂止是赚钱，简直堪称吸金。

    餐饮行业就是如此，虽说竞争大，但一切都靠手艺说话。味道好，自然能吸引众多顾客，挣得盆满钵满。

    苏记虽然短暂遭受了挫折，停业一段时间，但因为回头客多，新客也源源不断，每天翻台率特别高，所以这段时间积累下来的流水仍旧相当惊人。

    “还不止呢。”苏乔如实道。“之前暂停了一段，调整新菜单，否则会更多。”

    苏国安皱眉，直觉中间发生了什么事情，便问道：“怎么回事？”

    “就是之前开店的时候选址有点问题，开在了颂食记对面。”苏乔道。“我店里有人收了钱把菜品做法教给他们，再加上颂食记刻意低价竞争……就只能换菜单。”

    苏乔把事情简略地说了一遍，苏父一开始还气不打一处来，等听到苏记把菜单换成颂食记先前的那份时，已经哑口无言了。

    “……我儿子还挺聪明。”苏国安老怀大慰。

    隔着电话，苏乔不知道父亲是什么表情，但语气里的骄傲听得出来。他抬起手，羞赧地揉了揉鼻尖。

    从小时候起，他被夸最多的其实是“乖巧”、“听话”，至多不过一句“懂事”。

    聪明这个词，很少用在苏乔身上。他一边为这夸奖不好意思，一边又很高兴。

    “也没有。”苏乔装模作样地谦虚了一下，紧跟着说。“现在对面那家颂食记好像是宋闻星在管，他每天就在店里跳脚，脸色臭得很。”

    尤其是看到客人一茬茬往苏记走的时候，那神情，相当下饭。

    苏乔已经养成了中午下课去苏记吃午饭的习惯，不说别的，见到宋闻星难看的脸色，他胃口就很好。

    父子俩在这一点上一脉相承，虽然脾气好，但被得罪狠了也是真的记仇。苏国安听到儿子的话，也跟着哈哈大笑，还夸奖道：“干得好。”

    挂断电话后，苏乔算了算自己手头上的存款，加上苏父打过来的一千万，已经是个不小的数字了。

    最起码，在晋城再开几家分店是完全足够的。

    苏记客流量大，所以月流水和盈利都很高，回本也快，因此前期投入进去，后续很快能收回，不必一直往里面砸钱。

    他正考虑后续的选址问题，手机震动一下，跳出一条新的微信好友申请。

    验证消息写着：晋城美食协会运营。

    苏乔：？

    他点开，一边想着晋城美食协会怎么会来加微信，一边通过了验证。

    对方首先发来消息：【是苏记的小老板吗？】

    也不知道这个运营从哪里弄来的联系方式，上来就叫小老板。这称呼好像已经被默认下来似的，不加姓也不带名，从客人到服务员，人人都称呼他“小老板”。

    苏乔心里还在疑惑美食协会的目的，认认真真回复是的，又问对方有什么事情。

    运营：【是这样的小老板，您知道我们协会每年都会评选top10名录吗？】

    嗯？

    苏乔抿着嘴唇，打字道：【知道。但是十二月已经过完了，再选不是年底的事情了吗？】

    美食名录top10是晋城美食协会评选的本年度最佳餐厅，偌大的晋城，每年也就十家餐厅能选上。这个名录本身可能没有多少人关注，但在业内还算权威，重点是选上top10的餐厅，会经由美食协会的推荐，获得许多渠道和平台的推广。

    简而言之，选上top10，就意味着在晋城拥有了未来一年内免费推广的机会。

    苏乔自然是很心动的，只是苏记才开店不久，竞争力实在不大。虽然在点评网上评分口碑都非常不错，但距离美食协会能够注意到的标准还是差了一截。

    知道希望不大，苏乔就没有多加关注美食协会的消息了。

    运营：【哈哈哈哈哈是的，但是小老板对我们的评选流程可能不太了解，我们这边评选截止到12.30，后续评委们商讨研究等等，一般正式公布名录都是在一月中旬或者下旬。】

    看完这段话，苏乔有些明白过来。

    好像是说苏记有可能入选了？

    还没等他再回复，运营又发消息道：【我们这边评选流程已经走到最后了，苏记基本确定入选本年度top10名录，但是我们这边还有一个问题需要您配合着解决一下。】

    苏乔不明所以：【什么问题？】

    他问得很诚心，但美食协会的运营却在手机前尴尬地顿住了。

    本来在晋城美食协会是可以直接公布top10名录的，根本没有必要联系苏乔，之前评选的时候也从未发生过在公布名录之前联系入选餐厅的事情。

    实在是这次的情况特殊。

    原本晋城美食协会没有把开业不久的苏记列入评选范围，可是一个评委忽然推荐了苏记，据说是某关系很好的美食公众号特意联系他，担保苏记绝对不会让人失望，只请他私下去试一次，尝尝手艺如何。评委想着试试也不碍着什么，就去了，结果一尝之下，变成了苏记的回头客。

    有了评委推荐，苏记顺理成章地进入了美食协会的视野。

    工作人员连同一群评委们，参考了苏记在点评网和团购网上的评价，又分批次去苏记尝过菜品，经过协会内部几轮投票评选，确定了苏记入选今年的美食名录。

    然而到了这个时候，他们才忽然发现，苏记并没有加入晋城美食协会。

    ……这就让协会有些为难了。

    往年评选的top10，都是一早便加入了协会的。毕竟入选名录之后会得到协会未来一年内的扶持，本地报纸、电视栏目等都有推荐，是所有餐厅求之不得的。既然想要入选名录，自然得把面子上的事情顾好，加入美食协会就顺理成章。

    苏记忽然冒出来不说，美食协会这边，就从来没收到过苏记的申请。
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