第(1/3)页 第二天到了店里,生意果然比前一天更惨淡。 正中午的时候，店里也只是勉强坐满了，比起之前排出长龙的盛况,几乎可以说是一落千丈。 虽然以附近的人流量来说,生意已经不算差,但眼见着颂食记学了自家手艺抢走顾客，总让人心里憋闷。 更不要提苏乔原本就跟宋闻星不对盘，这下新仇旧恨,威力加倍。每看到一个路人走进颂食记,苏乔嘴唇就抿紧一点。 要是光明正大地竞争，对方生意更好，是自己不如人,也就没什么怨言。 可颂食记这个做法,就让人跟吞了苍蝇一样恶心。 不过眼下，还是先处理自家店里的事情要紧。揪出有问题的人,才能换一套菜单,教对面做人。 苏乔按照骆云深的话，先去厨房里转了一圈。不过这会儿都在灶台前,没人拿烟和手机出来,什么都看不见。 为了不打草惊蛇，苏乔只好退出来，想了想,打电话给两个室友，叫他们过来一趟。 他自己不抽烟,认不出牌子，只能让室友们帮忙看看。 程轶澍和李茂下午刚好没课，不多时就过来了。 电话里听到苏乔说完始末,两人都有些愤怒。程轶澍讲义气，且性格略微冲动，路过颂食记门口差点没忍住进去和别人理论，被李茂劝住。 “跟他们吵架有什么用。”李茂说。“能用这种手段的人，根本不会觉得自己错了。有这个功夫跟他们说话，还不如帮着苏乔想想办法。” 程轶澍气不过，骂道：“早晚破产倒闭！” 颂食记门口站着服务员，听见有人说这种话，脸色不太好看。但他显然还记得程轶澍的脸，知道是对面苏记的人，因此气愤之余又有些心虚。 说不出什么反驳的话，只能发挥精髓，翻了个白眼。 到了店里，程轶澍跟李茂先没往后厨去，就站在收银台旁边跟苏乔说话，问他接下来打算怎么办。 苏乔实话实说道：“我打算歇业一段时间……” 程轶澍吃惊道：“啊？这不是让对面的占便宜么？你歇业了，顾客就真的全部跑到那边去了，不划算啊！” “话都没说完，你着个什么急。”李茂明显比他多想一层。“现在对面打半价，一模一样的菜单，顾客少不能盈利不说，时间久了不怕口碑不好？” 苏乔点点头，认真道：“我就是这么想的。” 替换新的菜单不是一时半会儿的事情，要得厨师们水平初步稳定，出餐口味基本一致，才能换上新的菜单。 但这段时间，仍旧沿用目前的菜单，难免会在后来的顾客心中留下不好的印象。毕竟对面是半价，有了对比，谁不觉得苏记坑人呢？ 到时候，在这里用餐的顾客，会觉得自己花了冤枉钱。一传十，十传百，到时候换过菜单，也要费很大功夫去再次宣传。 与其这样，不如先歇业一段时间，等到新菜单换上了，再重整旗鼓。 李茂又说：“到时候打他们一个措手不及。如果颂食记真以为把这边逼得做不下去了，趁势提回原价，到时候碰上咱们又开门，一定会气急败坏。” 程轶澍：“……” 他想了想颂食记店长正洋洋自得，却忽然得知竞争对手以牙还牙，用了自家菜单时的表情，立即被说服了，咂嘴道：“你怎么这么损呢？” 李茂不想跟这种说话直的人计较，推了推眼镜，很宽容地说：“觉得我损，是因为你不够聪明。” 苏乔笑到打嗝。 三人站在一处胡扯打发时间，等到休息时间，员工们开始用餐，便过去一起吃。 从这两天的情形来看，店内情况不容乐观。因为担心颂食记提前得知这边的应对，苏乔和钟姐并未将商议出来的对策告知所有人，员工们心里都有些担忧。 一群人分散坐了几桌，苏乔年纪不大，性格也好。员工们平时跟他熟悉，有心里没底的，趁这时候问道：“小老板，这几天生意不好，月底的奖金估计没有了，工资还是照常发吗？” 提问的员工还有些不安，担心自己拿不到工资，担心自己还没干多久就要换工作，还担心小老板生气。可是又不得不问，因为本来手头就没多少积蓄，孤身在外，衣食住行都要花钱，如果做不下去，总得提前有个规划才行。 半数的员工都是这么个想法，不自觉转头看苏乔，想听他怎么说。 苏乔正低着头择姜丝，嘴里还有东西，两腮看着满满的。闻言赶忙把食物咽下去，筷子放好。他规规矩矩坐正了，才抬头环视，诚恳地说：“工资照发，这个月生意不好跟你们没关系，所以奖金虽然没有了，但每个人可以领五百块钱的补贴。数目不多，是一点心意。本来奖金会超过这个数字的，可是现在……” 他打算歇业一段时间，这个月营业额几等于零，也就算不出奖金该给多少了。 本来基础工资就不高，去掉奖金，其实没几个钱。这次的事情，服务员们也算是遭受了无妄之灾，他们都不怎么接触厨房，完全可以排除跟颂食记有联系的嫌疑。如果不是发生了这样的事，每个人都能拿到不少奖金。 服务员们天天辛勤工作，从早到晚保持热情的态度服务顾客，在店里穿梭不停，各个累得腰酸背痛，就是为了挣点辛苦钱。 苏乔看在眼里，没打算在这种时候丝毫不讲人情。 众人都没想到还能有补贴，虽然不如奖金多，但没有一个人觉得吃亏不满意的。 店里生意不好，大家心里都有数，早做好这个月只有基础工资的准备，只是担心店才开了不久，小老板会不会抗不过对面的打击，直接关门不干了。到时候结清工资，会比现在困难。 第(1/3)页