第83章 食羊-《九零之美味人生》
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带了儿子两天,王健带王子鸣来大渔吃了两天饭,第一天喝羊汤,第二天点了咕嘟的精品鱼,红烧青鱼尾。
王健虽然落魄,但是个见多识广的人,对儿子说,“鳙鱼头,青鱼尾,青鱼尾能划水,鱼肉紧实,最好吃,这道菜还有个好听的名字,叫红烧划水。”
王子鸣跟宝库不一样,宝库早慧,能坐得住,大人们讲什么也都听得认真,这小子眼里只有吃的,根本不听他爸说什么。
不过王健也不在乎,儿子喜欢他点的食物就已经让他开心不已。
吃了咕嘟的鱼,王子鸣笑嘻嘻,王健更是高兴,见儿子彻底吃不下了,才把剩下的鱼肉扒拉到碗里。
这道鱼确实贵有贵的道理,味道太好了,鱼肉细白,筷子夹不起来,可以直接嗦,嫩嫩滑滑,是流质的鱼肉精华。
吃了鱼肉,王健甚至忽略了明天中秋儿子不能跟他一起过节的惆怅。“青鱼的尾巴弯起来像子鸣的笑脸,下周我们还来吃好不好?”
“好。”
因为最近太忙,中秋的节礼生意甄珍并没有参与,钱挣不完,事情要一样一样来。
过节工地放假,甄珍给大姐们也放了假,小苗也回辽南老家过节,前一天烤了好多月饼,给大姐们和派出所、诊所,还有几家朋友分了分。
小陈本来打算趁着过节把甄珍介绍给家里人认识,但想到还没正式告诉他妈,遂又作罢,甄珍过节还是留在杏花巷过。
弄了一只整羊,刘叔改造了一个大油桶,放上炭火,甄珍和邻居们在杏花巷烤全羊过节。红枫放假,连红梅也被从疗养院接了回来,杏花巷四家一个都不少,比春节人还全。
羊身改刀之后,用小茴香、花椒、葱段等香料把肉先按摩一遍,先腌制入味,再上火烤制。
天一擦黑,朴叔把铁桶的炭火升起来,刘叔过来将羊身横穿,刷上糖色、酱油和食用油。
小燕姐家的杨姐夫说:“我以前在内蒙跟人学过烤羊,甄珍,平时总是你做饭给我们吃,今天过节你歇一歇,羊我来烤。”
有了工作忙,杨姐夫像换了一个人,恢复了当年雷厉风行的光彩,甄珍笑着和小燕姐对视一眼,“好,今天我吃现成的,尝尝姐夫的手艺。”
天彻底黑了下来,十五的月亮升上半空,四家把桌子搬出来,放上供奉月亮的食物,葡萄、橘子、苹果、月饼。
宝库发现了规律,“月亮是圆的,所以给月亮吃的东西也是圆的。”
“你也是圆乎乎,把你也给月亮吃好不好?”宝琴逗他。
小孩缩着小身子,猛摇头,“月亮婆婆不是陈大哥,不吃人。”
搬啤酒出来的甄珍,一个踉跄差点跌倒。
有状况啊,邻居们全都憋着笑。
杨姐夫手艺真不错,浓浓的肉香弥漫在杏花巷,羊肉外皮黄红酥脆,滋滋往外冒油,先拿刀片了最酥脆的外皮肉,蘸着干料吃。
酥香入味的羊肉,香得人上头,大家共同举杯,“中秋快乐,明年更好!”
羊很大,还给派出所值班的民警片了一盘子送过去。
吃得正开心,甄珍见王健一个人从岔路拐了过来。
见大家在吃烤羊,本来想喝碗儿子爱喝的羊汤,就当是跟儿子一起过节的王健也愣了一下。不打招呼转身走不太好,笑着说:“我过来问问有没有羊汤卖,你们吃你们的,不打扰了。”
听甄珍介绍,这是宝库幼儿园同学的爸爸,朴叔招呼,“哥们,是东北人不?赶上了你得坐下来一起吃。”
“多一个人帮我们解决,我们求之不得呢。”小燕姐让杨姐夫把他拽过来。大过节的一个人出来喝羊汤,不用猜就知道家里什么情况。
王健以前在厂子里跑供销,走南闯北,见过不少人,虽然有些不好意思,坐了一会倒是放开了。
宝库端了姐姐分来的一盘羊肉送给王健,“王爸爸,这是羊尾巴上的活肉,吃了活肉,人的生活越来越活泛。”
小孩越来越聪明,甄珍教给他的话,能一字不差地记下来。
王健把跟儿子一般大的宝库搂进怀里,眼中发热,“对,生活越来越活泛。”
宝库的月亮婆婆在天空微笑。
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