第64章 鲥鱼-《九零之美味人生》
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小孩跟小猫对姐姐有一种盲目崇拜,姐姐说到总会做到。
不吃鲥鱼他们吃小猫变出来的金鲳,干煎金鲳香喷喷,一点不比鲥鱼的味道差。
宝库笑得甜蜜,“姐姐,做饭天下第一好吃。”
门口一声轻咳打断了一家人的其乐融融,甄珍转头去看,见一位穿着过时的蓝西服的中年大姐局促地站在门口,开口问道:“老妹儿,你店里招不招小工,大姐洗菜、切菜、洗碗、拖地,什么都能干。”
甄珍起身招呼大姐进来坐,给她到了一杯茶,这位大姐她面熟,也是东面烘缸厂家属院的。
听赵姨说过,对象年纪轻轻得了肾病,干不了活,家里全靠她一个人勉励支撑,什么活都干。没有一技之长的中年妇女能找到什么好工作,所以一直靠打零工挣点小钱。这次主动找到她这里,估计又好长时间没活干了。
烘缸制造是造纸业的伴生产业,上游产业不景气,厂子早就资不抵债,是最早改制的一批企业之一。工人下岗已经好几年了,运气好的重新找到谋生的门路,运气不好的就像这位大姐一样,没活路,家里还有生病的拖累。
甄珍听朴婶说过,市场小街下市的时候,有好些人会来捡一些还能入嘴的菜叶子回家。日子减省到连菜钱都舍不得花,更有甚者不是减省,是根本掏不出买菜的钱。
社会就是这么贫富不均,马家小孙子拿进口巧克力当饭吃,屋外的大姐为一个月两百块钱的小工活计折腰。
家里有小猫这个神奇的小生物,哪怕自己累一些,甄珍也不想招个外人进来。家里不用人,可这次端午的买卖需要用人。
见甄珍不答话,大姐不好干坐着,准备站起来走人,“打扰你了,老妹儿。”
甄珍把人叫住,“大姐,你有健康证吗?”
见大姐摇头,甄珍指了指吧台后她的健康证,解释道:“今年开始实施的《食品安全法》要求食品、餐饮从业者都要办理健康证明,我这暂时不收小工,但是我有一个活,马上就要开干了,能干一个月,杀鱼,洗鱼,挤丸子之类的活,活有点累,我一个月发五百块钱工资,你如果感兴趣,把地址和电话留给我,等你健康证办出来,我的活也该开工了。”
大姐一脸喜出望外,累点不怕啥,一个月挣的能顶两个半月小工挣的,上哪找这样的好事。
“哎,老妹儿你告诉我在哪办,我明天就去。”
“离得不远,在碧塘公园那。”
送走感激不尽的大姐,甄珍算了下她需要的人手,找一个人肯定不够,光是接的发动机厂那个大单就要做海量的鱼制品,大概需要十个帮手。
这次大活都在食品厂那里,朴婶和赵姨没法把店扔下过去帮忙。可以让两人帮自己包粽子,食品厂的管理她想找小燕姐帮忙,她的高丽参店不忙,找家里人代看一个月,不影响买卖。
小燕姐人沙楞,粗中有细,最适合管人。
这十个人去哪找,她已经跟合伙人王进和小陈商量过了。
还完欠债,一切从头再来,搞事业的资本慢慢积攒,不急。成天喊小人物互助,以往能力有限,当然现在能力依然有限,但这次全靠陈警官的帮助她才把买卖继续下去。
既然分出一部分利润,索性将所得再分一部分给下岗的兄弟姐妹。周一上班后她想请了解周边住户情况的街道办事处的老于,帮着找几个困难家庭,提供一个月短工,让大家多少挣点。
甄珍行动力强,周一一早就找到街道办,老于听了甄珍的想法对她竖起大拇指,“于叔就服你这样的,孩子,这事我一定给你办好。”
老于行动力更强,当天下午就找了九个人过来,有男有女,看面相都不是偷懒耍滑的,现在工作机会有限,人品当不了饭吃,所以日子越过越困难。
有个大姐苦中作乐,对甄珍说:“家里闲置的都快卖没了,要是再没活,都想把身上的闲置器官给卖了,所以小甄谢谢你,救了大姐一个肾。”
大家都笑了,各自讲起自家的笑话。甄珍跟着笑了一会,虽然都是穷鬼,但大家穷开心的能力第一名。
消失了好几天的陈警官晚上过来吃饭,还预定了明天的晚饭,“这次案子有点压抑,我弄了点南方的江鲜过来,想请队里的人和检验科的人吃饭。”
“不会是鲥鱼吧?”甄珍问。
小陈点头,“还有点河豚。”调笑道:“我可是把全队的命都放在你手上了,你要收拾不干净,我们可得全军覆没了。”
甄珍笑:“做河豚有个不成文的规定,一般厨师先尝,过十五分钟厨师还活蹦乱跳,顾客就可以放心吃,我还没活够,你们也不会有事的。”
调笑两句,甄珍美目对上小陈的星眸,认真问道:“这些东西不便宜,你为什么这么慷慨?”
小陈反问:“那你为什么要想到帮助身边的邻居和困难的工人呢?”
甄珍垂眸,用杨绛先生的话回道,“是幸运者对不幸者的愧怍吧。”
“同理。”
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