第43章 酱牛肉-《九零之美味人生》
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做年货生意即便再累,店里的生意也要兼顾好。口碑越来越好,以前习惯了在西塔街上找食的人,也会时不时光顾大渔,选一款最爱的鱼下饭,气温降至最低,甄珍正式推出来凤鱼,得到嗜辣的顾客的极大欢迎。
这两天有三个姑娘常结伴过来吃来凤鱼,不光甄珍认识了,宝库也认识她们,小嘴特甜,一口一个姐姐喊得三人心花怒放,捧着宝库小脸蛋猛亲,吓得小人躲到吧台底下猫着,怎么叫都不出来。
甄珍心说,小孩你要是不长裂巴,照现在这个颜值看,将来会受到比这个还热情十倍的追捧。
“老妹儿,今天起晚了,我们要大份的来凤鱼,你家鱼辣得够味,烤肉天天吃,吃不起,拌饭吃得人腻歪死了,还是你家鱼好。”周秀艳家是城北的,最爱说话。
三人昼伏夜出,中午起床,每次来都快两点了,甄珍和朴婶几个已经坐在餐厅开始收拾鸭子了。
她们不嫌有味,吃得特欢实,吃完也不走,挽起袖子帮着给鸭子褪毛。小燕姐偷偷告诉甄珍,三人是西塔街上那家最高档的卡拉ok里陪人唱歌的,所以作息跟那些朝九晚五上班的人不一样。
甄珍很快端来大份来凤鱼,“说好了,今天这顿我请,你们帮忙干了三天活,辛苦费不只这炖鱼钱。”
朴婶也劝,“甄珍最实在,从不亏人,你们别装假,吃完鱼,这盆鸭子你们负责。”
三人嘻嘻笑,不再推辞,吃了一会,周秀芳擦了擦被辣得通红的嘴唇,对甄珍几个道:“我们姐仨最喜欢你们这里,你们知道我们是干什么,也不拿那种眼神看我们,好多人一听我们是陪人唱歌,就认为我们是干那行的,其实我们就是老板雇来卖酒的,但凡能找到更挣钱的工作,谁爱赔那帮男的唱歌?”
朴婶把手中镊子一摔,“有些人非得歧视个人才觉得他有多牛逼,甭理他们。”
甄珍好奇,“你们吃这么多辣的,嗓子会不会受影响?”
赵晓鸥笑起来,两颊小酒窝还挺对称的,“哪有人听你唱歌,喝酒的水平比唱歌的水平重要多了。”
赵姨心最软,关心道:“不容易吧?”
那两个姑娘低头吃东西,周秀艳笑了下,“昨天运气好,碰着个几个有钱的,一晚上提不少呢。”
“我们老板还行,不卖假酒。”话最少的魏明明低头补充了句。
谁都想把最光鲜的一面展示给别人看,痛苦留给自己个儿。在场的都知道,这活肯定不好干。但甄珍几个也不会好事地问人家,都是挣钱,为啥不找个卖衣服的活?个人选择,外人最好别轻易下判断。
帮忙干了两个小时的活,临走之前,周秀艳代表另外两人问甄珍,“我们店是新开的,暂时没上酱牛肉,店里不做热食,就算卖也搁外面进,进谁的不是进,我们老板还算可以,昨天跟他提了一嘴,他说只要东西好,他没什么意见。店里酒是大头,不指着这些东西挣钱,所以他才会痛快答应。我们想把你家牛肉介绍给店里,价钱你能不能给让让?我们多少挣点介绍费。”
买卖人话都说在明面,甄珍喜欢这样的交流方式,酱牛肉如果歌厅采购,对这样的大主顾,供货的商贩价钱会往下压挺多。她的肉好,不准备把价钱压太多。
切了一部分样品让她们带给老板尝尝,给了一个她定好的底价,如果谈成了,一斤给她们五毛提成。
甄珍的酱牛肉选的是牛前腱,横切之后淡黄色的牛筋肌理分明,秘方卤料卤制的牛肉,酱香味厚。
新开的歌厅,想追求好口碑,跟其他商家一比,甄珍的牛肉自然脱颖而出。
周秀艳三个都很高兴,酱牛肉一天的流水跟酒没法比,但喝酒总得吃肉,细水长流她们也能增加些收入。
甄珍没想到她被退回的牛肉会以这样的方式卖出去,如果生意好,酱牛肉可以一直卤下去,兴许是个长久的来钱之道。
混熟了,甄珍跟三个人开玩笑,“你们好像比我财迷?”
赵晓鸥又笑出小酒窝,“酱牛肉要是提成多了,遇上那些非要把啤酒和洋酒兑在一起让我喝的人,我就不用考虑酒钱不酒钱的,直接甩一句,我不喝,想想就爽。”
跟她和王进主动拒绝再给姓江的回扣一样,甄珍想,丛林社会,底层人狗苟蝇营不就是为了一句说不的权利吗?
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