第四十章 凉茶配辣块鸡-《小县城首富》
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“行了,赶紧洗你的菜去啊!”林坚也是懒得和张超多啰嗦,没好气白了他一眼后,便是将一样样中草药还有其他配料按照大概的比例放入了汤锅内,而后倒入了大半锅水,先放在灶上开火熬制了。
熬上凉茶后,又用电饭锅蒸上米饭,林坚这才将张超洗好的菜切了,开始炒菜..
“咳..好大的药味,你还说这不是中药,”旁边接着洗菜的张超闻着那汤锅里越来越浓的药味,忍不住道。
在客厅里闻到了药味的陈静和林雯雯也是忍不住过来了,陈静蹙眉连问道:“林坚,你熬的什么啊?”
“凉茶,放了几味中药。没事,等一会儿味道就没那么重了,”林坚一边说着一边将炒好的菜盛了出来。
凉茶?陈静听了也是有些意外好奇。不过正如林坚所说,不多时,随着抽油烟机将药味吸走,汤锅里的药味已是慢慢的变成了淡淡的香甜味道。
“嘿..好像还真是茶的味道啊!”张超也是有些惊奇连道:“林坚,你这也没有放茶叶啊!”
“谁说放了茶叶才叫茶?”继续炒菜的林坚哑然失笑:“菊花茶,还有其他一些花茶,放茶叶了吗?不一样是叫茶吗?我说了,这叫凉茶,是用古法配方熬制的,清热去火,最适合夏天饮用。”
“嗯,这味道,蛮正宗的,应该不错,”走到汤锅旁闻了闻的陈静不禁点头道。
一旁的林雯雯则是笑道:“我哥做的辣块鸡,那味道才叫正宗呢!香辣诱人,配上凉茶是最好的。”
“辣块鸡?是一道菜吗?好像没听说有这样一道菜,和辣子鸡有什么区别吗?”陈静一听顿时好奇道。
“静姐,等我做好了,你尝尝就知道了,”笑说着的林坚,连对林雯雯道:“雯雯,赶紧把鸡洗了。张超这家伙,就知道吃,叫他洗个菜慢吞吞的,我连切带炒都比他快。”
正在洗菜的张超一听林坚这话,顿时忍不住瞪眼道:“我去,你以为洗菜是简单活啊?我不得给洗干净了?”
“照你这么洗法,咱们到半夜都吃不上饭,”没好气白了眼张超的林坚,说着又是一道菜出锅了。
一旁听得哑然失笑的陈静连上前道:“我来帮忙洗吧!”
“静姐,您可是贵客,这怎么好意思呢?”张超嘴上这么说着,已是忙让开了空,看得林坚摇头一笑。
有陈静帮忙,林坚炒菜的速度明显就快得多了,不多时七八样菜已是做好,最后一道辣块鸡也已经在锅里闷着了..
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