第一千三百八十七章 不速之客-《国潮1980》
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他不敢有丝毫耽误,马上就去照办了。
只是尽管如此,却还有难题需要面对。
片刻之后,回来的经理面露苦色再度相询,“大门口的接待不会再放客人进店了,不过,今天预定的客人怎么办,中午和晚上一共六桌客人呢,其中有两桌还是大商社的客人。”
“也是这么解释好了,抓紧时间,你马上去打电话通知对方并且道歉,作为补偿,他们下次还愿意光临的话,我们免费接待。”
“那还有食材呢?今天的厨房可是进货满满啊,冰柜和货架可都塞满了,许多不能隔夜的东西要是不用掉,就要扔掉的。那可太浪费了。关键是明天如果还是这样的情况,我们该怎么办?这件事必须尽快解决才行,否则餐厅就完了。”
日方经理越说越是激动,他恐怕从没遇到过这种情况,越想就越觉得可怕。
邵争赶紧安慰,“没那么严重,餐厅的股东很有实力的,不会轻易倒闭的。不过这件事,也不可能尽快解决了。而且有些浪费避免不了,所以你一会儿再去跟供货商打个电话,我们先停十天的供给吧。我们的职工从今天起开始放假,也是十天。没来上班的人,你去通知到。”
“哎?放假嘛,要十天那么久,那我们……”
放假虽然是好事,经理听了情绪有些放松,但是难免还是有些担心餐厅的未来和自己的收入来。
“放心吧,我实话告诉你,会长对可能出现这种情况已经有所预计,即使放假也是带薪的,你就回去好好安心休息吧,十天后,估计这件事也解决的差不多了,到时候再来上班。以后有你忙的,这件事过去,怕你想放假都没机会了。至于今天,我们陪他们一起耗着,只要维持目前的状况等到他们离开就算完成工作了。”
听他这么说,经理才算是真正镇定下来。
宁卫民的本人他是见过的,虽然年轻,但在中方员工心目中威信很高,何况还是大明星松本庆子的丈夫,尤其最近松本庆子和雾制片厂这么高调。
想想也是,即使餐厅惹到什么麻烦了,凭他们的地位和财富,也能够处理妥当的吧。
再加上邵争的态度一直镇定自若,一副胸有成竹的靠谱样子,这也给了经理莫大的信心。
于是接下来,日方经理便照邵争吩咐的方式来处理。
很快,整个餐厅的服务员也都平静下来,都有了主心骨儿,不再像无头苍蝇那样“嗡嗡乱飞”了。
这还不算,邵争还让厨房把留不住的食材都给做了出来。
其中面点和水果打包成盒,分给员工们带走。
因为赶上了特殊的日子,正好可以作为国庆节的礼物。
其他的东西就做成各种菜肴和汤羹,顺便搞个员工的会餐,既算是大家一起庆祝华夏国庆节,同时也算是个让店里的中日职工深入了解这些菜肴的机会。
总之,算是尽量充分的利用了这些资源吧,也免得做无谓的浪费。
而这么一来,也是绝了,原本餐厅中日员工都很低落的士气,居然一下子就抬高了,扭转了。
不厚道的说,虽然对于餐厅今天的来说肯定是个倒霉的日子,大家都应该同仇敌忾,但问题是今天不但可以白吃白喝白拿,还加上十天的带薪假期,这些人就是想不乐都不行啊。
别说日本人惦记用这十天去哪儿度个假,就是华夏员工也开始琢磨明天要出去好好转转,看看京都了。
所以大家伙刚才垂头丧气立刻不翼而飞,反而又变得精神抖索了。
虽然不好意思公开表示出这种喜悦,但实际情况却是个人情绪和餐厅的困境形成了百分百的反差。
这种情况可太少见,真不是每个人都能遇到的事儿,所以好多人一时间都不知道该怎么正确处理这种情绪问题。
笑吧,显得没心没肺没良心。
哭吧,又实在是反人性。
结果原本热闹的后厨就神奇的没人说话了,每个人虽然干活效率极强,但没有交流了,大家都只是各自品味自己心里那份难以言表的滋味。
同样的情况很快还蔓延到了前堂。
敢情邵争很是担心那些占座的雅库扎不只满足于干扰坛宮的营业,或许还会在食品安全上做文章。
比如说,再闹出什么“吃出异物”,或者是集体“食物中毒”的事端,那可就更不好处理了。
他不敢赌,鬼知道组织了这些人的那个人,会不会把这件事往大了搞。
所以出于尽可能控制事态不被扩大的考量,为了尽量避免他们用更极端的手段败坏坛宮饭庄的声誉,让情况进一步恶化。
邵争还做主让后厨给前堂的二十七个桌子上的人做了糖醋里脊、麻婆豆腐、搭配煎饺、四川泡菜,和米饭、啤酒的套餐,然后在临近正午的时候,让日方经理带着服务员给这些人端了过去。
这下子可好,那些占座位的人被餐厅的这一手全都给整懵了。
全场静默了足足四十秒,很快就有人站起来拒绝。
“喂,干什么你们?都停下!这不是我们点的东西!”
这个人的眼睛里充满侵略性的目光,语气也十分不善。
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