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    黄泽英只是简单的哦了一声，并没有回江华的话。

    虽然说牛犇的家很小，不过整理的还是很整洁的。虽然说牛犇的母亲牛晓丽经常要上晚班加班赚钱很忙，但是她这么忙却还是把家里打理的紧紧有条。丝毫不见房子有一丝脏乱的感觉，虽然说房子的装修很久了，但是却打理的非常干净。

    尤其是墙面上有一大排牛犇获得的各种奖状，从小学一年级开始就拿各种三好学生和优秀学生的奖状，贴满了几乎一面墙。对于牛晓丽来说，这大概是家里最好的装饰了吧。

    江华和张桐注意到了这面完全用奖状贴起来的墙，数一数各种奖状有差不多二十张了。可以预见的，牛犇以后肯定还会拿更多的奖状，这面墙的装饰还会变得更加华丽。

    江华和张桐看着这奖状墙，两人忍不住啧啧摇头。江华感叹一句：“小牛啊，你怎么就这么牛呢！姐姐我从小到大都没有拿到过这么多的奖状啊。”

    张桐也说了一句：“是啊，是啊。我从小到大一张奖状都没有拿到过。”

    而黄泽英看着这面墙以后只是哼了一声，然后不开口说话了。他其实和老张一样，也不是依靠拿奖状来撑面子的。当然了，如果黄泽英能拿到这么多的奖状的话他父母肯定也很开心的。

    而那边的牛犇却摆了摆手：“浮云，浮云而已。我现在还是开始做馒头片吧。”

    今天晚上牛晓丽要加班，还有一个多小时才能回家。黄泽英和牛犇两人其实晚饭都没吃，原本黄泽英是打算敲牛犇一次大餐的，结果没有想到牛犇居然要自己做。

    而现在牛犇在厨房里拿出早就准备好的馒头和一些其他的材料，看模样是真的准备下厨了。

    牛犇说是请黄泽英吃炸馒头片，但是不能光吃炸馒头片吧。干的东西也要配一点稀的，冰箱里刚好有牛奶，现在拿出来让牛奶不要太凉。

    而牛犇准备的馒头是北方那种老面馒头，这种馒头和南方馒头最大的区别就是更加的紧实，南方馒头普遍偏向于宣软的口感，并且还会在馒头里加糖。北方馒头是不会这么做的，好的北方老面馒头不光光是吃起来有嚼劲，而且还有微微的酸。这种酸味不是因为馒头坏了，而是在发面的时候发酵所带来的。有这种微微的酸味才证明发酵的时间够了。

    牛犇似模似样的用着小刀将老面馒头切成薄片，再用平底不粘锅加热后倒入花生油。花生油因为热力而开始释放自己的香味，花生的香味开始在不大的厨房充斥起来。

    站在厨房外面看着牛犇操作着这一切的黄泽英微微的皱了皱眉。

    牛犇等待着油烧热之后就将馒头片放入锅中，炸馒头片有一个最大的忌讳，那就是最好不要一次性炸很多，最好是一片一片的炸。

    而且不能油温很高，很高的话馒头片很容易焦掉。恰当的油温，恰当的时间。把馒头片炸到外层焦酥，而最里面还有还有一点有咬劲的面芯。只有这一切都恰到好处才能让馒头片不吸收过多的油脂。

    馒头片炸的表面金黄酥脆后简单的撒一把咸盐就可以，但是牛犇却不打算这么简单。他是一个炸馒头片的行家里手了。他喜欢把这个简单的食物做成各种花样和味道出来。
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