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    “十一郎啊，这水平真不错。用普通的链鱼肉居然做出了蟹肉和虾肉的味道。”

    江州鄱阳湖边，依水傍水的楼台上，皇帝张超夹起一块虾仁边吃边笑。这虾仁看起来又大又漂亮，结果一口下去，身为资深吃货的张超就吃出来这根本不是真的虾肉。

    也不是有豆腐做出来的，而明显是鱼肉做的，他甚至吃出来是链鱼肉。四大家鱼中，链鱼是最便宜也最好养的一种鱼，价格相对较低。过去虾和蟹吃的人少，但如今不同，吃的人多了，尤其是大虾大蟹吃的人更多，价格还不低。

    用鱼肉做成肉糜，然后再加工成为仿蟹肉、虾肉、干贝，外表看着极像，甚至连味道都挺像。

    “回陛下，我们江州鱼主要有四种售卖方式，鲜鱼、腌制加工、鱼糜加工、鱼罐头加工。鱼糜类产品，现在也开发了一系列产品，目前主要有鱼丸、蟹棒、炸花、鱼肉火腿、鱼香肠、虾饼等，这些既可以直接吃，也可以做拼盘、火锅原料，各大酒楼饭店，都深受欢迎。目前也为我们的鱼养殖，带来了许多销量。”

    张超听了直点头，这年头虽然还是中古时代，但不得不说古人的脑袋也一样是聪明的。他们一样能够琢磨出这些产品，并打出这个市场。

    “江州是鱼米之乡，有丰富的水资源，适合养鱼，靠水吃水，你们的这个路子是走对了，许多百姓因此受益，收入大增，朕非常欣慰的看到这些。你们今后要好好的树立江州鱼这个品牌，大家应当知道，品牌效应是非常强大的，做好一个品牌更不容易，但只要把这品牌做起来了，有了口碑，那以后就能享受更多收益。千万别为了一时小利，毁了来之不易的品牌。”

    “这鱼糜制品，一定得保证干净卫生，得用新鲜鱼。不但生产的厂家得抓紧质监监督，卫生检验，官府也得做好监管工作，定期抽查验收，绝不能让有些害群之马也混进来。”

    来恒连忙道，“请陛下放心，我们的鱼糜生产都有官府监督，甚至民间也还有鱼糜行会，厂家也相互监督。我们的生产工艺，也是卫生干净的，采用的原料鱼都是新鲜的活鱼，从渔家收上来的新鲜活鱼，经过清洗、取肉、漂洗、清滤、脱水、细切斩拌、成型、包装等许多道工序，每道工序都有质检验收，甚至在港口码头等地还有官府的抽查验收等，绝不让我们江州出去的这鱼糜制品有问题。”

    张超笑着对秦琼道，“义父，你看十一郎做事，越来越大气了，虽然年轻，但已有宰相气度，再历练个一二十年，绝对能够入阁为相，将来甚至能够担任首相的。”

    来恒是隋朝荣国公来护儿的第十一子，来护儿是秦琼的老上司，当年感情很深。来护儿亡于江都，后来秦琼收留了来护儿幸存下来的两个儿子来恒来济。对这两兄弟，他是很用心的，甚至当亲儿子对待，以前交给张超教导，自己也没少关心过问。

    现在看着来恒如此有出息，他也是深感欣慰。

    “十一郎做事，确实相当认真。这孩子就是有时太耿直，听说在江州时也没少得罪人。”

    来恒的年纪，做一个上州刺史，让人眼红羡慕，不过来恒的背景很硬。天子门生、皇帝女婿，还是国王秦琼的义子，又曾是科举状元郎。

    这样的官员，下面人是又畏又气的。

    主政一方，不但要跟地方上的一众官吏打交道，同样也要跟地方上的豪强，跟那些商人们打交道，可以说，来恒这个刺史很多决策，都会影响到许多人的利益。

    不过来恒一直是那个脾气，从不轻易向谁妥协，既不吃硬也不吃软。
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