第(2/3)页 商州处于秦岭南麓,四季都有青菜,青菜凉拌豆油,是地道的青菜,鲜翠欲滴,却非常好吃。 四个压桌碟上来。 李超一样样尝过,竖起大拇指。 外行看热闹,内行瞧门道。 食物说一千道一万,色和香都重要,但最重要的还是吃下去的味道,老王的这四个菜,李超这样的老饕一下子就能品味到那份细致独到之处。 真正可以算的上是登堂入室的美食。 至于那群小家伙,更是夹了一筷子后就纷纷在抢了。 他们只知道用一个词形容,“好吃!” 本来是做为压桌碟的四个菜,客人们只会吃一点,然后会留一些压桌,结果一群小吃货,三两下就抢光了,吃的盘子精光。 对于客人来说,这个有点不合当地习俗。 但对于老王来说,这无疑是对他厨艺的最好赞赏了。 “还有没有啊,才四个菜,根本不够吃的。”柴令武举着筷子,一味意犹未尽的样子。 老王笑呵呵的道,“有,有,还有八大件,殿下、相国,还有诸位小公子们请稍候,我马上就去做。” 老王很卖力。 一道菜做好,就亲自送来。 “这第一道是刀尖丸子,这道菜也称三鲜碗,是用三鲜做成。首先用猪精肉剁成肉馅,用刀刮成尖状,三鲜包括,鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸,待香气扑鼻时出笼,垫上我们当地产的芋头,翻碗浇上高汤佐料即成。” 李超拿起筷子第一个试吃。 李超边吃边点头。 “老师,味道如何?” 一群小吃货还知道在李超面前有点规矩,李超试吃结束前,没人敢伸筷子抢。以前他们不懂规矩,然后被李超赏了爆栗吃,就全都老实了。 “鲜!” “香!” “淡!” “雅!” 李超连吐了四个字评价,“南北口味皆宜,鲜香淡雅,好,不愧是八大件头碗,燕归楼最受欢迎的一道菜!” 李超放下筷子,李承乾马上第一个出筷子。 柴令武等纷纷不甘示弱,各使神通,那场面,就跟在以前李超在群里抢红包一样。红包一出来,然后秒抢完了。 好几个年纪小点的,出手太慢,结果他们都没夹到,然后那盘菜就吃光了。 王老伯有点尴尬,没料到太子和李相还有这此小公子们这么的能吃,一般的士人官员们吃饭,哪有这样的,都是讲究少而精致。 却不料,这群来自京城各大名门勋戚家的小公子们,全是吃货转世,饿死鬼投胎啊。 “去再做一份,不,多做几份来。”王老伯只得吩咐自己的女弟子。 第(2/3)页